2025 年斯堪的納維亞國際養(yǎng)蜂大會
APIMONDIA 2025

舉辦周期：兩年一屆
展會時間：2025 年 9 月 23-27 日
展會地點：丹麥 哥本哈根 貝拉中心
中國總代：北京匯德國際展覽有限公司

APIMONDIA 是一個國際性的養(yǎng)蜂組織，旨在促 進 全 球 養(yǎng) 蜂 業(yè) 的 發(fā) 展 和 交 流 。 過 去 的APIMONDIA 大會已經(jīng)在世界各地成功舉辦，吸引了來自世界各的養(yǎng)蜂專家、學者和從業(yè)者。例如，
第 46 屆大會在加拿大蒙特利爾舉行，涵蓋了養(yǎng)蜂業(yè)和農(nóng)業(yè)科學領域的多個方面，包括蜜蜂生物學、蜜蜂健康、蜜蜂授粉、養(yǎng)蜂技術與質量等。

斯堪的納維亞地區(qū)的養(yǎng)蜂業(yè)以其獨特的技術和豐富的生物多樣性而聞名。這個地區(qū)的養(yǎng)蜂業(yè)不僅包括傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂方法，還包括城市養(yǎng)蜂項目，這些項目結合了蜜蜂、生物多樣性、本地社區(qū)和蜂蜜生產(chǎn)。斯堪的納維亞的養(yǎng)蜂協(xié)會在推動養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展和保護蜜蜂多樣性方面發(fā)揮著重要作用。

展會亮點

2025 年第 49 屆國際養(yǎng)蜂大會暨博覽會APIMONDIA 將在丹麥哥本哈根舉辦。此次展會由大會將由瑞典、挪威和丹麥的養(yǎng)蜂人協(xié)會聯(lián) 合 組 織 ： Sveriges Biodlares Riksf?rbund 、 Norges Bir?kterlag 和 Danmarks Biavlerforening。

三者均成立于 19 世紀，悠久的歷史和深厚的信任使得其發(fā)展良好。近年來，這三個協(xié)會的活動項目都在增加，會員的數(shù)量在過去的幾年里增長很快，僅僅在過去的十年里，會員數(shù)量增長大約 50%?，F(xiàn)如今，北歐的這三個養(yǎng)蜂者協(xié)會由大約 28,000 名養(yǎng)蜂人組成，這就意味著斯堪的納維亞幾乎所有的養(yǎng)蜂人都進入這三個協(xié)會中的任意一個。 這意味著斯堪的納維亞半島幾乎所有的養(yǎng)蜂人都組織在三個協(xié)會之一中。
這種積極的發(fā)展尤其得益于當?shù)財?shù)百個養(yǎng)蜂俱樂部的堅定承諾，養(yǎng)蜂人在那里聚會進行各種活動和社交聚會。 但這也是高度重視養(yǎng)蜂人培訓的結果。既有針對新養(yǎng)蜂人的課程，也有適合有經(jīng)驗的養(yǎng)蜂人的課程。

斯堪的納維亞養(yǎng)蜂優(yōu)勢：

斯堪的納維亞位于歐洲西北角，是歐洲最大的半島，也是世界第五大半島，涵蓋挪威、瑞典、丹麥三個王國以及芬蘭北端的一小部分，溫帶氣候，北端嚴寒。斯堪的納維亞的養(yǎng)蜂，堪稱世界北端養(yǎng)蜂之最。

農(nóng)業(yè)

農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)是斯堪的納維亞一個非常大而重要的領域，養(yǎng)蜂是這個領域的自然組成部分。一些地區(qū)集約化耕作，讓人們不得不在自然和農(nóng)業(yè)之間創(chuàng)造一種建設性的共存。他們有一個偉大倡議：為所有種類的蜜蜂改善棲息地。有機農(nóng)業(yè)是大家、特別是消費者所關注的重點，就市場份額而言，有機產(chǎn)品的銷售比例是世界上最高的，蜜蜂授粉是有機農(nóng)業(yè)必備的。蜜蜂授粉不僅在種子生產(chǎn)中發(fā)揮著至關重要的作用，而且園藝、果園、開花植物、油作物等也發(fā)揮著重要作用。

養(yǎng)蜂業(yè)

斯堪的納維亞的養(yǎng)蜂業(yè)很獨特，有 300,000 蜂群，28,000 名養(yǎng)蜂人，只有幾百名全職的專業(yè)養(yǎng)蜂人，大多數(shù)為兼職養(yǎng)蜂，較少一部分人擁有小型私人養(yǎng)蜂場，這也體現(xiàn)了斯堪的納維亞的養(yǎng)蜂業(yè)多樣性，非常有意義！參與養(yǎng)蜂的有女人和男人，有年輕人和老年人，有從年長有經(jīng)驗的養(yǎng)蜂人到年輕有創(chuàng)新精神的養(yǎng)蜂人，有全職從事大型專業(yè)操作的養(yǎng)蜂場，也有生產(chǎn)專業(yè)產(chǎn)品的小型養(yǎng)蜂場，有城市養(yǎng)蜂，也有農(nóng)村的養(yǎng)蜂。最令人興奮的是：斯堪的納維亞半島擁有世界上最北端的養(yǎng)蜂場。

蜜蜂育種

斯堪的納維亞養(yǎng)蜂有著悠久的育王傳統(tǒng)。在這里，許多主要島嶼上都有法律認可的育王交尾場，這些島嶼仍保留著供蜜蜂育種用。這里的蜜蜂，是原種歐洲黑蜂（Apis melliferamellifera） ，也被稱為黑蜂。斯堪的納維亞為它們設立保護區(qū)，以保護并繁衍純種歐洲黑蜂。當?shù)氐膫鹘y(tǒng)和多年來環(huán)境的變化決定了不同國家使用不同種類蜜蜂（如丹麥、挪威、瑞典）。丹麥，非常重視巴克法斯特蜜蜂（Buckfastbees）的發(fā)展，其他蜂種如卡尼鄂拉蜂(Apismelliferacarnica)和意大利蜂（Apis mellifera ligustica)也被使用。同樣，丹麥也保護黑蜂，并以擁有萊索（L?s?）島而自豪，因為黑蜂在島上得到很好的保護和繁衍。挪威，卡尼鄂拉蜂(Apis mellifera carnica)是主要蜂種，，國家還專門設立“卡尼鄂拉蜂國家育種計劃”，加以重點繁育。同時，他們也非常注重保護黑蜂，并設立保護區(qū)保護黑蜂。巴克法斯特蜂在挪威的數(shù)量也逐年增加。瑞典，養(yǎng)蜂是混合型的，既有很強意大利蜂，也有很好的黑蜂，還關注保護原始的黑蜂，在這里，巴克法斯特蜂也變得越來越常見。

生物多樣性

在斯堪的納維亞半島的國家，每個國家都有200~300 種不同的蜂。特別是不同種類的熊蜂和獨居蜂引起養(yǎng)蜂人的極大興趣。然而，和許多國家一樣，一些物種正面臨滅絕的威脅。蜜蜂和其他種
類的蜂都是依賴于當?shù)亟】档纳鷳B(tài)系統(tǒng)、植被的多樣性以及對野生和半自然棲息地的保護。為了可持續(xù)發(fā)展，家養(yǎng)蜜蜂也必須與野生物種共享同一個生態(tài)系統(tǒng)。許多養(yǎng)蜂人在促進農(nóng)業(yè)和城市可持續(xù)發(fā)展上發(fā)揮著舉足輕重的作用，被視為實現(xiàn)可持續(xù)性目標的重要群體，他們善于理解環(huán)境的可持續(xù)性，因為他們的畜牧養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)蜂與農(nóng)業(yè)、自然、生態(tài)系統(tǒng)的健康息息相關。

養(yǎng)蜂項目

在斯堪的納維亞，會發(fā)現(xiàn)科學家和養(yǎng)蜂者之間、大學和養(yǎng)蜂者協(xié)會之間有著緊密的合作，養(yǎng)蜂人也參與農(nóng)業(yè)項目，蜜蜂在其中發(fā)揮著令人興奮的作用。在斯堪的納維亞島的各個城市，都能發(fā)現(xiàn)城市養(yǎng)蜂項目將蜜蜂、生物多樣性、本地社區(qū)和蜂蜜生產(chǎn)緊密有效地結合在一起。在奧斯陸（挪威首都）和哥本哈根（丹麥首都），城市養(yǎng)蜂項目處于社會項目、企業(yè)、學校和藝術組織合作等可持續(xù)發(fā)展議程的前列。這些項目不僅是研究、試驗城市養(yǎng)蜂技術，也是對營銷蜂產(chǎn)品的新方法，而且可以讓市民參與，為所有授粉昆蟲創(chuàng)造更豐富美好的環(huán)境。

養(yǎng)蜂產(chǎn)品

斯堪的納維亞半島有各種各樣的花蜜來源，其中突出的花蜜來源包括蒲公英、油菜籽、白三葉草和果樹，同時還有特殊的產(chǎn)品，如蜂花粉、蜂膠、石楠蜂蜜、鐘形石楠蜂蜜、玫瑰灣柳
草、紅樹莓、蒲公英、椴樹等。
蜂產(chǎn)品在北歐廚房中發(fā)揮著重要作用。這導致了人們對蜂蜜及其烹飪特性的廣泛興趣， 因此，斯堪的納維亞半島生產(chǎn)的蜂蜜的主要部分也在斯堪的納維亞國家銷售。 然而，其中一些是出口的，因為它在斯堪的納維亞半島以外的幾個國家都有需求。 蜂蜜產(chǎn)品要么直接從養(yǎng)蜂人那里分銷，要么通過該國的蜂蜜批發(fā)商分銷。自維京時代以來，斯堪的納維亞半島就一直傳統(tǒng)上釀造蜂蜜酒 （mj?d），這是一種用發(fā)酵蜂蜜制成的酒精飲料。如今，斯堪的納維亞有幾家蜂蜜酒啤酒廠，其產(chǎn)品在國際比賽中和作為出口產(chǎn)品贏得了世界各地的贊譽。